LE JAMBON LE PLUS CHER DU MONDE ?
Mais oui, le jambon le plus cher du monde
et aussi le jambon le plus bellota du monde !
Un peu d’histoire :
Beaucoup estiment que tout est fait du coté du Jambon Pata Negra Bellota.
Par conséquent, qu’il est impossible de faire des choses (jambons) différentes.
Et qu’il faut donc se contenter de faire notre travail du mieux qu’on peut.
Mais certains d’entre nous pensent qu’il est toujours possible d’aller plus loin.
Pour cela, il n’y a rien de mieux que de se plonger dans le passé et la tradition, s’en inspirer et pousser jusqu’au bout.
Tout notre travail a toujours visé l’excellence.
Notre défi est maintenant de vous offrir le meilleur jambon du monde.
On pourrait dire que c’est un jambon de haute couture :
on a réalisé un très petit nombre d’exemplaires, de façon entièrement artisanale,
avec un savoir faire authentique et en soignant jusqu’au moindre détail.
Ces jambons sont issus de la plus prestigieuse race de cochons du monde :
le cochon ibérique pure race. En plus, ces cochons ont été enlevés
à la manière traditionnelle de notre terroir. Rien d’élevage industriel.
Presque 24 mois d’élevage en liberté dans la « dehesa » (pâturages), en Estrémadure.
Nous en avons produit pendant plusieurs années, aujourd’hui le jambon Pata Negra haut de gamme que nous proposons est le jambon Pata Negra Millésimes.
« Bien plus qu’un jambon pata negra : d’une excellente qualité gourmet.
Un joyau gastronomique pour un moment de raffinement et de bonheur.
Un produit hors/haut de gamme : notre famille veillait en permanence
à la bonne maturation de ces jambons
uniques, exclusifs, et surprenants en texture, arôme et goût.
Il faut laisser du temps au temps. Il faut savoir attendre.
Un luxe réservé aux palais les plus exigeants. »
Pour plus d’informations : Le jambon le plus bellota du monde
