Venez découvrir notre bodega

proche de montauban

Voyagez en Espagne

le temps d'un instant

Nous avons à coeur de vous faire découvrir nos produits d’exceptions mais encore plus de vous faire partager un moment unique dans un cadre privilégié et privatisé proche de Montauban.

Voyagez en Espagne le temps d’un instant. Lieu conviviale de partage, vous pourrez y retrouver tous nos produits.

Réservez votre repas

70 € ou 100 € /pers

Pour remercier des clients, inviter des fournisseurs, à l’occasion d’un événement personnel, réservez votre repas au cœur de notre bodega où un repas spécialement concocté pour vous sera servi 

(jusqu’à 24 personnes).

Voici un exemple de menu que nous vous proposons

Jambon Pata Negra Ibesurex

(4 ans d’affinage) découpé sur place par David Cubero)

Charcuterie Pata Negra Ibesurex

(chorizo , lomo, saucisson et lomito Pata Negra)

Du pain spécial charcuterie

(Piquitos)

Des croquettes fait maison

(jambon Pata Negra, bacalao, joue de cochon Päta Negra, épinards et fromage bleu) (Frits sur place dans l’huile d’olive)

Gambas cuites à la braise

Des couteaux de mer cuits au brasro

Dégustation des viandes Ibériques du cochon Pata Negra cuites au brasero sur place .

Du fromage manchego et manchego aux truffes avec des perles de caviar d’huile d’olive .

Ou Mariage vin Grande Réserva 20 ans avec sélection de fromages espagnols *

Du pain de chez Mauranes

Dégustation des vins espagnols appellation d’origine Rioja, Ribera de Duero et Extremadura

Dégustation de liqueur de notre pays

Cava

Eau plat, eau gazeue, jus d'orange, sangria

Dessert et café

Dégustation Brandy 60 ans *

*Inclus dans le menu à 100 €

Nos suggestions

Petit cochon de lait Pata Negra entier cuit dans la Caja china

Agneau IBESUREX cuit dans la Caja China

Carré de cochon Pata Negra entier cuit dans la Caja China

Cote à l'os Boeuf Rubia Gallega maturée 45 jours

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