Élaboré uniquement avec des raisins de la variété Chardonnay provenant de 2 hectares situés en Tierra de Barros. Les sols argilo-calcaires, avec de la pierre calcaire en surface, sont idéaux pour des vins à l’acidité modérée et de haute qualité. La vendange nocturne permet d’extraire l’expression maximale des fruits, avec des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, et une sensation veloutée en bouche. Son volume et son acidité favorisent une bonne maturation en bouteille.

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