Élaboré uniquement avec des raisins de la variété tempranillo. Il provient de la sous-zone de Matanegra, appartenant à l’Appellation d’Origine Ribera del Guadiana. Cette zone, située à une altitude de 600 m, offre des vins frais et dotés d’une bonne acidité. Son altitude et son climat frais permettent des vendanges plus tardives avec des raisins à pleine maturité. Pour obtenir le Flor, trois processus sont réalisés. Dans un premier réservoir, une macération carbonique est effectuée ; dans un deuxième réservoir, la fermentation est réalisée de manière traditionnelle ; et dans une troisième étape, le vin subit une fermentation malolactique en fût. Finalement, un assemblage de ces trois processus donne un vin très fruité, volumineux, et avec une complexité d’arômes épicés. C’est un vin qui surprend par sa fraîcheur et son onctuosité, tout en étant un vin avec du volume et de la douceur. En outre, le Flor de Señorío de Orán est produit uniquement à partir de raisins de tempranillo soigneusement sélectionnés, ce qui permet d’obtenir uniquement l’essence pure du vin.

Voir la fiche en Espagnol et en Anglais.