Moût des meilleurs malts d’orge fermentés, 100% biologiques, distillés deux fois dans des alambics en cuivre à partir desquels est obtenue une eau-de-vie de céréales que nous vieillissons ensuite pendant au moins 4 ans dans des fûts de Pedro Ximenez, donnant naissance au premier whisky pur Malt certifié biologique d’Espagne.

Très fin, avec des touches sucrées et vanillées, à la fois avec du caractère et persistant en bouche.